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CONCORSO VERMENTINO: IL MENÙ AL VARO VILLAGE MARTEDÌ 10 AGOSTO.
pubblicata il 04/08/2010

Innaffiati da tre Vermentini della zona (Azienda Agricola Capraleccia - Bibbona, Fattoria Terre del Marchesato Bolgheri) martedì 10 AGOSTO alle 20,30 sfileranno all'Hotel VARO VILLAGE di Bibbona i piatti in concorso per il "Vermentino a Tavola". L'insalata tiepida di gamberi e fegato d'anatra, il fritto toscano di mare in tempura e salsa di soia, il pane e cioccolato con olio e sale sono tra i piatti serviti nella serata enogastronomica abbinata al concorso (costo a persona 50 euro tutto compreso). Uno di questi sarà scelto dalla giuria presieduta da Salvatore Marchese, arriverà in finale ed entrerà nel libro di ricette abbinato al progetto "Ver.Tour.Mer." promosso dalla Provincia di Livorno e gestito a Provincia di Livorno Sviluppo. Scarica il menù completo della serata.




  Scheda menù Varo Village.pdf