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VERMENTINO A TAVOLA: 3 SETTEMBRE A L'ARAGOSTA, IL MENÙ COMPLETO
pubblicata il 31/08/2010

Venerdì 3 SETTEMBRE ore 20,30 sarà L'ARAGOSTA di Livorno a scendere in campo per la sfida tra ristoratori nell'ambito del concorso "Vermentino a Tavola". Il menù di tutto pesce va dal Sushi livornese ai tagliolini al Vermentino con vongole veraci al semifreddo morbido alla ricotta con zabaglione al muffato di Vermentino, accompagnati naturalmente da due Vermentini: Marchesi de' Frescobaldi e Terre del Marchesato di Bolgheri. I piatti serviti durante la serata enogastronomica (costo a persona 35 euro tutto compreso) saranno valutati dalla presieduta da Salvatore Marchese, il prescelto arriverà in finale ed entrerà nel libro di ricette abbinato al progetto "Ver.Tour.Mer." promosso dalla Provincia di Livorno e gestito a Provincia di Livorno Sviluppo. Scarica il menù completo della serata.

  Vermentavola Aragosta.pdf