ARCHIVIO NOTIZIE

LE RICETTE COL VERMENTINO
pubblicata il 23/12/2010

Il VERMENTINO in cucina è un'autentica scoperta. Tagliolini al Vermentino, sushi livornese e ricciola marinata al timo su crema di Vermentino sono alcune delle RICETTE che propongono i ristoratori della provincia in omaggio al celebre vitigno. Sono piatti da gustare seguendo "Le ricette di Vermentino a tavola", il quaderno che raccoglie i 12 menù completi realizzati dagli chef dei ristoranti in concorso per il progetto "Ver.Tour.Mer. - Vermentino di terra e di mare", finanziato nell’ambito del P.O. Italia Francia Marittimo. Il libro si può scaricare nella sezione "Catalogo Prodotti" di questo sito.